عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات اجتماعا دوريا لشعبة السكر والحلويات والشوكولاتة برئاسة المهندس حسن الفندي رئيس الشعبة، حيث ناقش احتياجات المصانع من السكر الخام والتحديات والفرص، بحضور المهندس أحمد الفندي عضو مجلس إدارة الغرفة وعدد من مصانع الحلويات والشوكولاتة الأعضاء بالغرفة.
ويأتي اللقاء في إطار توجيهات مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزرلي بالعمل على دعم نمو قطاع الصناعات الغذائية وتذليل العقبات أمام استدامة الإنتاج ومتابعة تشغيل المصانع بكامل طاقتها الإنتاجية، في ضوء استراتيجية وزارة الصناعة بقيادة الفريق كامل الوزير.
وأكد الفندي أن الشعبة تبحث حالياً مع مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي سبل تأمين احتياجات مصانع الحلويات والشوكولاتة من السكر الخام حتى نهاية فبراير 2025.
وأوضح أن الغرفة ستقوم بحصر احتياجات مصانع الحلويات والشوكولاتة من السكر الخام حتى نهاية فبراير 2025، ومخاطبة وزارة التموين للتأكد من تأمين حجم الاحتياجات حتى الموسم المقبل من خلال شركات إنتاج السكر.
من جانبه أشار المهندس أحمد الفندي عضو مجلس إدارة الغرفة إلى الجهود المبذولة والدعم المتواصل من مجلس الإدارة في تطوير الخدمات التي تقدمها الغرفة لأعضائها والتحول الرقمي للخدمات، لافتاً إلى إطلاق أول تطبيق للخدمات على الهاتف المحمول يستفيد منه نحو 25 ألف منشأة غذائية مسجلة في القطاع الرسمي.
وأوضح الفندي أن الغرفة تولي اهتماماً كبيراً بتأهيل المصانع للالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء وعملية تدريب العاملين، مما يساهم في رفع مستوى الجودة وفتح أسواق جديدة.
من جانبه قدم المهندس مصطفى رمضان مشرف الشئون الفنية بالغرفة عرضاً عن برنامج الغرفة لتأهيل المصانع للالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء والذي يتم تنفيذه من خلال ورش عمل وزيارات ميدانية للمصانع للتعرف على الاحتياجات ونشر الوعي بالمتطلبات الأساسية وتوفير وسائل بديلة متوافقة مع الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء بالإضافة إلى التدريب على كيفية إنشاء نظام توثيقي للإجراءات والنماذج وتحديد المتطلبات المطلوبة في التعاقد مع الموردين ومقدمي الخدمات وتأهيل العاملين لتنفيذ المتطلبات.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك الدبلوماسي اليوم و يوتيوب الدبلوماسي اليوم.
